A Glicínia Roxa - Wisteria sinensis é uma trepadeira lenhosa da família Fabaceae, originária da China,
muito valorizada pelas suas flores pendentes e aromáticas que marcam esta época do ano.
Desta planta apenas as flores podem ser consumidas fritas, em infusões, sobremesas ou salteadas.
Todas as demais partes da planta são toxicas.
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