A Anantamul - Hemidesmus indicus, também conhecida como Sarsaparrilha Indiana, é uma planta trepadeira amplamente utilizada na medicina Ayurveda e na tradição culinária indiana.
Esta planta é valorizada sobretudo pelas suas raízes aromáticas, usadas na preparação de bebidas e tónicos medicinais, dado que possui aroma agradável e sabor naturalmente adocicado.
As folhas também podem ser cozinhadas como verdura, embora sejam menos usadas que a raiz.
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