A Alfavaca (Ocimum campechianum) é uma espécie aromática de
elevado interesse etnobotânico, amplamente utilizada como erva
condimentar e medicinal nas tradições da América do Sul e do
subcontinente indiano. Destaca-se pelo seu aroma intenso e complexo,
com notas que podem lembrar cravinho, manjericão e cânfora.
Rica
em óleos essenciais bioativos, esta espécie é reconhecida na
medicina popular pelas suas propriedades digestivas,
anti-inflamatórias e antimicrobianas.
Apresenta excelente
adaptação às condições climáticas da nossa região.
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