Araça Vermelho Anão - Psidium cattleianum var. purpureum


A variante purpureum  do Araça Vermelho produz frutos vermelhos, também,  com uma tonalidade  de vermelho fosco.

Os frutos apresentam um calibre médio, de polpa suculenta e saborosa, com uma nota de sabor intenso e ligeiramente acidulado. As sementes  tem uma dimensão superior ao vermelho comum.

Os frutos são saborosos aos natural mas podem também ser consumidos em compotas e licores.

A árvore é de pequena estatura e tem uma folhagem diferente do araça vermelho comum, com uma tonalidade  de verde mais suave e brilhante. 

Esta variedade é oriunda do sul e sudoeste do Brasil.

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