Espinheiro Marítimo - Hippophae rhamnoides


Arbusto de pequeno porte bem aclimatado à nossa região com frutificação a meados de junho. Esta espécie está distribuída por vários pontos da Europa e Ásia, mas é na China que se cultiva em grande escala.

As bagas de pequena dimensão apresentam a sua maturação quando atingem uma coloração amarelo alaranjada.

Os frutos apresentam algumas notas de acides com um elevado teor de vitamina C.

As bagas podem ser consumidas in natura, em compotas ou a acompanhar vários pratos. 

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