Calicarpa Americana - Burchardia americana


Oriundo da América do norte é um arbusto que diversifica a nossa floresta comestível.

O tempo quente desperta as pequenas flores com um tom entre o rosa e o roxo. Conforme o verão avança vão aparecendo uns peculiares cachos de bagas que, no seu ponto de maturação, se apresentam roxas, já no final do outono, principio do inverno.

As bagas para consumo in natura são adstringentes pelo que são utilizadas sobretudo para geleias e  a produção de uma espécie de vinho. 

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