Morango Silvestre – Fragaria Vesca

Quem se lembra do puro sabor dos morangos silvestres que se encontravam  nos campos do Minho, próximos a regados e ribeiros?

A planta espontânea lança no inicio da primavera um mar de pequenas flores brancas que atraem os polinizadores. Daqui até ao verão formam-se pequenas bagas que quando atingem um vermelho vivo exalam um aroma único e na boca são uma autêntica perdição. O autentico e mais intenso sabor dos morangos encontra-se, provavelmente, neste variedade silvestre.